Menu | Pimenton San Patricio

Especiales en Guaynabo

Pizza

Pimenton 23

Hot Honey 20

Pimenton 23

1/2

Iniziare

Zuppa

Creación diaria del chef
10

Setas Rellenas

Setas al rellenas de espinacas, gorgonzola, mozzarella, pesto, balsámico, speck
14

Bruschetta Tomate y Queso de Cabra

French Baguette, pesto de tomate, tomates confitados, arúgula, queso de cabra, reducción balsámica
12

Bruschetta Prosciutto

French Baguette, pesto de albahaca, sun-dried tomatoes, prosciutto, queso de cabra, miel picante

13

Polpette
Albóndigas en salsa marinara, queso parmesano, pan
14

Rumaki Dates
Dátiles envueltos en tocineta en salsa cremosa

18

Arancini de Salmón
Risotto, salmón, mozarella
16

Chorizo & Manchego Croquette
Chorizo, manchego, papa, speck
14

Jamón Ibérico 5J

Jamón ibérico de bellota

28

Tavolozza

Surtido de quesos, salami, prosciutto, cantimpalo, aceitunas, y tostadas

30

Burrata Caprese
Burrata, tomates, EVOO, albahaca, balsámico

19

Hot Honey Wings

Alitas grandes fritas, miel picante
16

Stracciatella

Sun-dried tomatoes, pesto, pan fresco

20

Beets Carpaccio

Remolacha, EVOO, sal, arúgula, queso de cabra, balsámico
16

Porción mini

9

Beef Carpaccio

Sirloin, alcaparras, EVOO, sal, arúgula, cebolla, queso parmesano

26

Insalata

Pimentón

Arúgula, tocineta, pollo, tomates secos, queso de cabra, balsámico, EVOO
19

Capresse

Arúgula mozzarella fresco, tomates, albahaca, balsámico, EVOO
18

Armonía de Remolacha y Melón
Remolacha, melón, arúgula, queso de cabra, balsámico, EVOO

16

Principale

Salmón
26

Camarón

28
New York
39
Churrasco
39
Pechuga de Pollo a la Parrilla

19

Scaloppines de Ternera

34

Selección de un acompañante: Pasta salsa marinara, bechamel, rosada, u olio; ensalada, o papas fritas

Pastas

Pasta alla Mornay

Opciones de diferentes pastas en salsa bechamel, cebollas, y guanciale
23

Bolognese

Opciones de diferentes pastas en salsa boloñesa, y parmesano
21

Carbonara
Opciones de diferentes pastas guanciale, pecorino romano, yema de huevo, y pimienta
23

Vegetariana
Pasta de remolacha, vegetales de temporada, crema de pesto, y parmesano
22

Chicken Mac & Cheese

Macarrones en salsa de quesos con pollo y parmesano
19

Truffle Mac & Cheese

Macarrones en salsa de quesos con setas y aceite de trufa
19

Ravioli

Ravioli de Pera y Gorgonzola

Ravioli relleno de pera en salsa bechamel con gorgonzola y speck
21

Ravioli de Maíz Dulce y Panceta
Ravioli relleno de maíz dulce y panceta, en crema de mantequilla con parmesano, albahaca, y ralladura de limón

22

Ravioli de Carnes y Parmesano
Ravioli relleno de cerdo, mortadela, prosciutto, y parmesano en salsa de setas y vino blanco, con aceite de trufa y cebollines

23

Ravioli de Ricotta y Nuez en Salsa Bolognese
Ravioli relleno de ricotta y nuez moscada, en salsa boloñesa, con parmesano.

22

Side

Vegetales frescos
10

Ensalada verde
10
Pasta fresca
12
Papas trufadas y queso parmesano
9
Macarrones con queso
10

Risotto
11

Dolci

Dolce Manchego

Gelato, Mermelada de Tomate, Manchego, Sal

9

Cheesecake Pistachio

10

Cheesecake Coco

Tiramisu
Panna Cotta

Classic Chocolate Cake

Flan de Queso Cabra
11

Torta Nocciola

Golden Olive Almond Cake with Gelato
13

Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.

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